[SALAH] “Keluarkan nasi dari rice cooker jika sudah matang. Kalau lebih dari 12 jam menjadi pemicu diabetes”

8

[SALAH] “Keluarkan nasi dari rice cooker jika sudah matang. Kalau lebih dari 12 jam menjadi pemicu diabetes”

Informasi
tersebut merupakan Hoaks Lama Bersemi Kembali (HLBK) dan sudah pernah beredar
sejak 2017, 2018, dan 2019. Spesialis gizi klinik dari Departemen Ilmu Gizi
FKUI, dr Anna Maurina Singal, MGizi, SpGK menyebutkan bahwa pemicu masalah
kesehatan tidak dapat hanya satu faktor saja, melainkan multifaktorial.

=====

Kategori:
False Context/Konten yang Salah

=====

Sumber: Whatsapp & Facebook

[SALAH] “Keluarkan nasi dari rice cooker jika sudah matang. Kalau lebih dari 12 jam menjadi pemicu diabetes”
[SALAH] “Keluarkan nasi dari rice cooker jika sudah matang. Kalau lebih dari 12 jam menjadi pemicu diabetes”

https://archive.fo/gGzP6

=====

Narasi:

“RACUN
DARI NASI

Keluarkan
nasi dari rice cooker jika sudah matang. Kalau lebih dari 12 jam menjadi pemicu
diabetes.

Kebiasaan
yang Jadi Pemicu Anak Menderita Kanker dan Diabetes.

(Pernyataan
Lembaga Konsultan Kanker Indonesia)

Pernyataan
yang cukup membuat shock.

Bagaimana
tidak, karena ternyata kebiasaan yang selama ini saya anggap sepele, merupakan
perbuatan berbahaya untuk anak² saya. Istilahnya, saya sayang anak tapi saya
pula yang setiap hari memberi anak racun.

Dengan
info ini, saya sangat berterima kasih kepada Pak Anto dari Lembaga Konsultan
Kanker Indonesia.

BAHAYA
NASI DARI MAGIC COM

Nasi
dari magic com boleh dimakan. Namun dengan syarat, tidak boleh lebih dari 12
jam di dalam magic com dengan kondisi terus²an dihangatkan.

Karena
nasi yang terus dihangatkan dalam magic com, saat lebih dari 12 jam ia akan
berubah menjadi racun  Sehingga ketika
memasak nasi dan sudah matang, ia menyarankan untuk mengeluarkan nasi tersebut
dari magic com dan dipindahkan saja di tempat nasi.

Ia
melanjutkan, “Nasi yang baik adalah nasi yang dimakan saat sudah dingin, bukan
nasi hangat. Karena nasi dingin memiliki kadar gula yang lebih rendah.”.

Inilah
mengapa sekarang banyak anak menderita diabetes. Karena mereka terbiasa makan
nasi hangat dari magic com. Beda dengan orang zaman dahulu yang dimasak di
langseng kemudian jika sudah matang akan diletakkan di tempat nasi. Dengan
demikian nasi tidak terus menerus dihangatkan.

Saya
dan keluarga sering makan di luar. Jadi kadang masak nasi tapi ngga ada yang
makan, so magic com jalan teruuus. Besoknya kadang nasi baru terjamah. Hm …
yang jelas saya sering sekali meletakkan nasi di magic com lebih dari 12 jam.

Sekarang
sejak penataran, seusai nasi matang, magic com langsung saya matikan dan nasi
saya dinginkan.

Batasi
NASI dan GULA artinya batasi penyakit di masa tua.

Karbohidrat
dan gula adalah ibu dari segala penyakit

(Johan
Yan)

Kita
mungkin tidak menduga bahwa disamping perut buncit, asupan berlebih nasi dan
gula akan membuat tubuh kelebihan:

1.
Trigliserida,

2.
Kolesterol

3.
Hipertensi

4.
Jantung Koroner hingga…

5.
Diabetes Melitus.

Lalu
bagaimana solusi agar kita terbebas dari segala racun tersebut?

Minumlah
air yang mengandung PH 9, TDS <25 PPM dan mengandung antioksidan.

Dan
air yang dimaksud ternyata ada pada TOVA

Semua
unsur penting dimiliki Tova.

Jadi
bukan untuk orang sakit saja, Tova juga penting diminum untuk kita yang merasa
sehat.

Semoga
Bermanfaat.”

=====

Penjelasan:

Beredar
informasi yang menyebutkan bahwa nasi yang sudah matang dan tidak diangkat dari
penanak nasi (rice cooker) lebih dari 12 jam bisa menjadi racun pemicu trigliserida,
kolesterol, hipertensi, serangan jantung, hingga diabetes melitus.

Berdasarkan
hasil penelusuran, diketahui bahwa informasi tersebut merupakan Hoaks Lama
Bersemi Kembali (HLBK). Isu tersebut pernah muncul pada tahun 2017, 2018, dan
2019. Adapun, isu nasi menjadi racun itu pernah diperiksa faktanya dalam
artikel berjudul “[SALAH] Racun Dari Nasi di Magic Com” pada 23 Juli 2019.

Isu
tersebut juga sudah mendapat tanggapan dari sejumlah ahli gizi dan kesehatan. Menurut
Spesialis gizi klinik dari Departemen Ilmu Gizi FKUI, dr Anna Maurina Singal,
MGizi, SpGK menyebut bahwa pemicu masalah kesehatan tidak dapat hanya satu
faktor saja, melainkan multifaktorial.

“Proses
tanak beras melalui rice cooker atau magic jar dengan waktu tertentu tidak
menentukan seseorang akan mengalami peningkatan glukosa darah atau diabetes
melitus,” terangnya.

Selain
itu, dr Anna mengatakan, beras merupakan karbohidrat kompleks yang memiliki
struktur amilosa dan amilopektin. Rantai amilosa berbentuk garis lurus
sedangkan amilopektin berbentuk cabang-cabang. Semakin bercabang suatu rantai,
akan semakin banyak molekul yang ditangkap oleh enzim pencernaan sehingga akan
lebih meningkatkan kadar glukosa darah.

“Kadar
amilosa dan amilopektin sangat berbeda pada tiap varietas beras di Indonesia.
Ada varietas beras yang tinggi kadar amilosanya sehingga memiliki kadar indeks
glikemik rendah, hal ini baik bagi pasien DM (diabetes melitus) namun harus
tetap memperhatikan jumlah secara keseluruhan,” kata dr Anna.

Pakar
Gizi Jansen Ongko, MSc, RD juga menuturkan hal yang sama. Tidak ada efek
signifikan terkait jangka waktu pemanasan nasi dengan kesehatan. “Banyak rumah
makan yang memanaskan nasi lebih dari 12 jam dan tidak berefek negatif saat
dimakan. Selama tidak terkontaminasi dan disimpan dengan baik, aman
dikonsumsi,” pungkas Jansen.

Hanya
saja, Jansen menegaskan bahwa nasi yang dihangatkan dan memiliki IG lebih
tinggi ini perlu dihindari oleh pasien diabetes.

“IG
(indeks glikemik) hanya berbahaya untuk pasien diabetes. Tidak bisa disamakan
sensitivitas insulin olahragawan, orang sehat dan pasien diabetes. Semua
bergantung pada kondisi kesehatan, terutama organ pankreasnya. Ini berarti nasi
yang dihangatkan aman dikonsumsi orang sehat,” imbuh Jansen.

Lebih
lanjut, Jansen mengatakan bahwa dengan demikian nasi yang dihangatkan aman
dikonsumsi oleh orang sehat, bukan pasien diabetes.

Berdasarkan
penjelasan tersebut, maka klaim narasi tidak benar. Oleh sebab itu, konten
tersebut masuk ke dalam kategori False Context atau Konten yang Salah.

=====

Referensi:

https://web.facebook.com/groups/fafhh/permalink/1189015201431013/

https://www.liputan6.com/cek-fakta/read/4018631/cek-fakta-hoaks-bahaya-makan-nasi-yang-dipanaskan-dari-rice-cooker

https://www.liputan6.com/health/read/2631482/makan-nasi-yang-dihangatkan-bisa-beracun

https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-3802945/benarkah-nasi-yang-terus-dipanaskan-dalam-rice-cooker-bisa-beracun

https://nationalgeographic.grid.id/read/13929352/viral-benarkah-dipanaskan-lebih-dari-12-jam-nasi-menjadi-racun?page=all

[SALAH] “Keluarkan nasi dari rice cooker jika sudah matang. Kalau lebih dari 12 jam menjadi pemicu diabetes”
[SALAH] “Keluarkan nasi dari rice cooker jika sudah matang. Kalau lebih dari 12 jam menjadi pemicu diabetes”
[SALAH] “Keluarkan nasi dari rice cooker jika sudah matang. Kalau lebih dari 12 jam menjadi pemicu diabetes”
[SALAH] “Keluarkan nasi dari rice cooker jika sudah matang. Kalau lebih dari 12 jam menjadi pemicu diabetes”

Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here