Kebutuhan Jamur Tiram Tinggi : Mahasiswa STIDKI NU Ajak Masyarakat Indramayu Kuasai Pasar

Ketua Civitas akademik STIDKI NU Indramayu, Supendi Sami’an mengakau senang atas presentasi dan kerjakeras yang telah dilakukan oleh mahasiswanya.

“Saya senang sekali atas prestasi ekonomi yang dikelola oleh salah satu Mahasiswa STIDKI NU yang bernama Zaenudin, karena apa yang dipresentasikannya memang sudah dilakukan secara pribadi, dan berdasarkan hasil risetnya, Indramayu saat ini masih kekurangan stok pengadaan jamur tiram, serta secara pribadi dalam satu hari Zaenudin ini bisa menjual 1-3 Kuintal perhari, namun dilapangan kelangkaan bahan baku seringkali menjadi kendala bagi dirinya, “akunya.

Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) adalah pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung.